Otyłość jest to nie tylko niekorzystny efekt estetyczny, ale przede wszystkim zagrożenie zdrowotne. Naukowcy ze szwedzkiego Instytutu Karolinska, zainteresowani tym tematem, przeprowadzili badania nad otyłością . Odkryli oni, że wraz z wiekiem zmniejszeniu ulega obrót lipidów w tkance tłuszczowej. Przyczynia się to do zmian w jej rozkładzie i stabilności. Powoduje to tycie, nawet jeśli nie jemy więcej i nie ćwiczymy mniej niż wcześniej.